에드워드 최는 2004년 서울 필하모닉 오케스트라에 합류했고 2007년 수석 타악기 연주자가 되었다.

필라델피아 오케스트라, 런던 필하모니아 오케스트라, 토론토 심포니, 

시드니 심포니, 라디오 프랑스 필하모닉 오케스트라, 하와이 심포니, 도쿄 퍼시픽 필하모니아, 

홍콩 필하모닉, 말레이시아 필하모닉, 싱가포르 심포니, 아시아 필하모닉 오케스트라와 함께 연주했으며, 

체사피크 실내악 콩쿠르의 우승자인 “Exit 9” 타악기 그룹의 창립 멤버였다.

그는 토론토 대학교, 노스웨스턴 대학교, 럿거스 대학교에서 음악을 전공했고 음악예술박사 학위와 영문학학위를 가지고 있다.

교육자로서 그는 서울대학교, 한양대학교, 경희대학교, 숙명여자대학교에서 교직을 역임했으며 

캐나다, 미국, 호주, 일본, 중국에서 클리닉과 마스터 클래스를 가르쳤다. 

그는 또한 세계 타악기 협회의 위원회에서 활동했으며 PAS 국제 컨벤션에서 오케스트라 클리닉을 강의했다.

Malletech와 Zildjian 심벌즈의 아티스트.